近来，有新闻媒体报道，江苏淮安一名消费的人在当地一家炸鸡店购买的外卖炸鸡中，吃出一整条蜈蚣，引发广泛重视。从顾客晒出的图片看，该蜈蚣呈活体状况，被包裹在炸物内部，虫体及足部明晰可见。
发现异物后，该顾客向商家提出退款及1000元补偿的要求，但遭到门店质疑。
对此，门店回应称，该顾客于10月6日在店内购买炸鸡，现在店肆已歇业整顿并完结消杀，门店正在查询蜈蚣来历，一起以为顾客索要的1000元补偿金额不合理。炸鸡品牌官方客服则表明，将与门店核实相关状况。
炸鸡中吃出蜈蚣，索赔1000元合理吗？四川瀛领禾石律师事务所律师王渤在承受消费质量报记者正常采访时表明，顾客建议1000元补偿，于法有据。
“混有异物即构成不符合食物安全规范的食物。”王渤介绍，食物混有异物归于食物安全法明令禁止的生产经营景象。蜈蚣作为与食物特点彻底不同的昆虫类异物，混入炸鸡中，使食物丧失了应有的安全性与可食用性，构成不符合食物安全规范的食物。一起，从顾客晒出的图片看，蜈蚣被包裹在炸物内部，虫体及足部明晰可见。王渤以为，这一特征在司法实践中通常被认定为异物是在制造工艺流程中混入，而非顾客过后人为放置，因而，顾客有权根据法定规范向经营者建议补偿。
关于补偿金的核算，王渤以为，本事情中补偿金额依法适用1000元最低规范。她解说，补偿金额的中心核算规则是“价款十倍或丢失三倍，且缺乏一千元按一千元核算”，顾客购买的炸鸡餐费虽未见明晰金额，但根据一般炸鸡门店的客单价揣度，单笔餐费大概率远低于100元，其十倍价款必定缺乏1000元，依法应适用1000元的最低补偿规范。
“顾客建议的‘全额交还本次餐费并依法付出补偿金1000元’，实质上包括两个性质不同的恳求：交还餐费归于合同免除后的恢复原状，补偿金1000元归于惩罚性补偿，二者双管齐下。”王渤说。
此外，除民事补偿之外，商家还可能面临行政处分。王渤说，商场监督管理部门可根据相关罚则，对门店处以没收违法来得到的、罚款等行政处分；情节严重的，还可责令停产歇业，乃至撤消许可证。王渤以为，本事情中，门店自动歇业整顿并消杀，情绪较为活跃，可能在某些特定的程度上减轻处分，但“混有异物”的根本违法现实难以推翻。
一是及时固定依据，第一时间对异物及食物全体进行多角度摄影、录像，保证异物形状、方位明晰可辨；保存消费凭据（小票、电子付出记载、外卖订单截图等）；保存含异物的食物什物，必要时密封保存；与商家交流时留意保存聊天记载、通话录音等。这些依据一起构成“购买—发现异物—及时维权”的完好依据链。
二是按序推动维权，可依照“洽谈—投诉告发—行政调停—民事诉讼”的途径进行：首要与门店洽谈，理解精确地提出退费及补偿的诉求；洽谈不成的，可通过全国12315渠道向门店所在地商场监督管理部门投诉告发，恳求行政调停；调停仍不成的，可向有管辖权的基层人民法院提起诉讼。
