6月12日，京山市神地工业园内，我国工程院院士任发政为“农业乡村部禽蛋养分与功用使用要点实验室”正式揭牌，同步建立学术委员会。
一家坐落县域的非公有制企业，为何能承载省部级要点实验室，并招引院士不远千里而来，自动担纲学术委员会主任？
“由于理念相合。”任发政的答复简练有力。他表明，我国禽蛋工业正从传统粗加工向成分精深加工转型，而神地集团20多年来的探究，刚好踩在了这个转型的节点上。实验室将聚集蛋白质、卵磷脂、溶菌酶等中心成分的高值化使用，推进功用性蛋制品走向国际商场，助力“健康我国”战略落地。
彼时的神地，还仅仅一家一般的鲜蛋交易企业。“鸡蛋从农户手里收上来，易手卖出去，赚个差价。”神地集团董事长杨砚回想，“那时分就在想，一枚鸡蛋能不能值更多的钱？”
2005年前后，国内禽蛋商场动摇剧烈，鲜蛋价格“过山车”式的行情让许多蛋企寸步难行。杨砚意识到，光靠“倒腾”鲜蛋，永久只能看天吃饭。
2008年，神地榜首条蛋粉加工线投产。蛋清粉、蛋黄粉、全蛋液——这些根底加工产品，让企业榜首次尝到了“加工增值”的甜头。仟吉等闻名烘焙品牌成为客户，产品远销海外。
但杨砚并不满意。“蛋粉仅仅榜首步，鸡蛋里真实值钱的东西，咱们还没挖出来。”
溶菌酶、蛋膜多肽、卵磷脂……这些活性物质，是食物、医药、日化职业的“明星成分”。
以溶菌酶为例，这种天然防腐剂和抗菌剂被誉为“软黄金”。长期以来，提取技能被国外独占，国内企业只能依靠进口。
2012年，神地开端攻关溶菌酶提取技能。从实验室小试到中试验证，再到规模化出产，与我国农业大学教授一起研制，整整用了3年，投入近千万元。
“最难的时分，账上只剩几十万块钱。”杨砚回想，“但团队没有一个人抛弃，经过努力，成功研制了提取工艺和技能，以及全套设备，取得2项发明专利，代替了国外贵重的进口设备。”
2015年，神地完成溶菌酶的规模化出产，打破了国外技能独占。现在，神地的溶菌酶产品已大范围的应用于生物牙膏、漱口水、宠物食物等范畴。一支生物溶菌酶牙膏，价格30元，商场求过于供。
如果说溶菌酶是神地技能包围的“榜首枪”，那么“全值化使用”则是企业走向职业前列的要害一步。
蛋壳——曩昔是液蛋加工厂的“负担”，堆积如山，对环境形成污染。神地历时5年攻关，将蛋壳经20多道工序，制成“蛋壳果蔬净”。使用蛋壳天然的多孔吸附结构，这款产品能铲除果蔬外表99%以上的农残和细菌。2023年，仅这一款产品，年销售额就打破5000万元。
蛋膜——素有“凤凰衣”之称，是中医眼中的“宝物”。神地经过生物酶解技能，从蛋膜中提取出胶原蛋白肽、解酒护肝肽、骨关节保健肽等系列新产品，身价翻了上百倍。
蛋清——除了溶菌酶，还赋有丰厚的免疫球蛋白、卵转铁蛋白等功用成分，神地正在将这些“瑰宝”逐个发掘。
“废蛋”——连沙壳蛋、裂纹蛋等“次品”也未被糟蹋，被加工成高蛋白饲料蛋粉，用于宠物饲料，仅此一项，年产值就超越1亿元。
现在，神地已开宣布20多种高的附加价值产品，年产值正奔向10亿元。一枚鸡蛋的价值，被从头界说。
20多年来，神地先后与我国科学院院士吴常信、我国工程院院士李德发协作，别离处理了抛弃蛋饲料化、当地鸡种选育、蛋壳膜分离等要害技能难题。
本年6月12日，又一个里程碑式的时间到来——“农业乡村部禽蛋养分与功用使用要点实验室”在神地工业园正式揭牌。我国工程院院士任发政担任实验室学术委员会主任。
实验室将要点霸占三大“卡脖子”技能：养分精准调控、活性成分高效提取、副产物全值化使用。未来，更多“鸡蛋宝物”将从这儿走向世界。
20多年前，神地卖的是鲜蛋，按斤称、按筐卖。现在，神地卖的是溶菌酶牙膏、蛋壳果蔬净、骨关节保健品、美容肽……每一款产品，背面都是一个细分商场，都代表着一种健康需求。
从“卖质料”到“卖功用、卖健康”，神地走出的这条路，正是湖北禽蛋工业改变开展方法与经济转型的缩影。
站在神地工业园的展厅里，神地集团总经理杨丰帆指着满墙的产品，眼中满是神往：“鸡蛋里还有许多隐秘没有被揭开。未来，咱们要把每一枚鸡蛋的价值发挥到极致。”
